Fue la Princesa Leia Organa, en la inicialmente conocida como La guerra de las galaxias (1977), una interpretación que repitió en El Imperio contraataca (1980), El retorno del Jedi (1983) y, 32 años más tarde, en El Despertar de la Fuerza (2015).
Fisher era también escritora. Su novela semi autobiográfica Postales desde el filo fue convertida en una película de éxito dirigida por Mike Nichols, estrenada en 1990 y protagonizada por Meryl Streep y Shirley MacLaine.
La actriz estadounidense ha fallecido a la edad de 60 años tras un infarto al corazón.
